О нас | Karlić tartufi - Gir d.o.o.

О нас

Дедушка, мама, внуки и собаки.
Сегодняшнюю деятельность семьи Kарлич из Паладина, находящегося недалеко от г. Бузета, начал г-н Иван Рашполич в 1966 году прошлого века. Тогда Мотовунский лес был намного больше, чем в наши дни. Белые и черные трюфели, обнаруженные в этом регионе, считаются лучшими трюфелями в Истрии. А одно из самых богатых месторождений оказалось на сегодняшнем дне озера Бутонига!

Image

Г-жа Радмила Карлич, еще со своего десятилетнего возраста, вместе с отцом Иваном, отправлялась на поиски трюфелей.

Это увлечение переросло в открытие компании «ГИР» (GIR) в 1994 г., где она вместе со своим мужем Гораном, а сегодня уже и с детьми, продолжает традицию, начало которой положили упорным трудом ее отец Иван, мать Даница и дядя Луциано.




С помощью 12 собак (7 профессионально дрессированных и 5 находящихся в процессе дрессуры), некоторые из которых являются гибридами (годы работы показали, что данные собаки более устойчивы к болезням, дождям и низким температурам), а некоторые чистокровные, каждый день выходят на охоту за трюфелями. Не существует фиксированного графика работы, что означает, что любой из членов семьи может выходить на «охоту» с собаками, или сын, или мать, или отец, важно поддерживать повседневно семейный опыт и профессиональную подготовку собак.

Многолетний опыт семьи Карлич по сбору трюфелей передается из поколения в поколение, что и привело к созданию компании «ГИР» (GIR) (Горан и Радмила) в 1994 году. Они с большим рвением посвящают себя «охоте на трюфели», закупке и продаже свежих и замороженных трюфелей, а также обработке и размещению продукции на внутреннем и внешнем рынках.

Позвольте нам познакомить вас с нашим сокровищем - трюфелем, кулинарным деликатесом во всех его формах. По вашему желанию, вместе с нашим гастрономическим предложением, мы можем организовать дегустацию продукции и незабываемое приключение - «охоту на трюфели» с нашим сопровождением.

Угощайтесь нашей продукцией и удивите ваших близких.

Наша команда

Member Image

Radmila Karlić

Member Image

Goran Karlić

Member Image

Ivan Karlić

Member Image

Ivana Karlić

Member Image

Anđelko Krančić

Member Image

Kristina Petohleb

Member Image

Crnko

Member Image

Betty i Candy

Member Image

Lela

O NAMA U MEDIJIMA

С нами в природе