布泽特的松露 – 松露的城市
布泽特周边的森林里埋着特殊的宝物 – 伊斯特拉的黑松露和白松露。松露这个美食中的巨人，是从九月开始邀请世人参加他的盛宴。快来参加这场松露盛宴吧。1999年布泽特被评为松露之城，挖松露区域分别由三个地方负责：布泽特市、Oprtalj 地区和莫托文地区。松露区的中心就在莫托文森林，这里有白松露，白松露的价格非常高，一般都是按克买卖。白松露虽然长得不好看，但是有着一种特殊的香味，而且口味也非同一般。除了白松露以外，这边土地上还有各种种类的黑松露。
关于松露
松露是一种生长在地下的菌类，因为自己独特的口味被人们认为师最上等的调味品。松露一般生长在离布泽特不远的依斯特拉腹地，米尔纳河流经此地。这个隐藏的宝物需要在经过特殊训练的狗的协助下才能找到。
盛产松露的地方主要在布泽特和蓝尼施察的西北部知道在拉宾地区的拉舍河，在帕金的南部。
在米尔纳河谷可以在找到在世界上都著名的白松露，这种白松露在早秋成熟，黑松露可以在冬天和夏天找到。
松露周末
在“2002年松露节”上， 布泽特市的旅游协会组织了第一次松露展卖会，叫做松露周末。展卖会会在每年十一月份第一个周末举办。
活动的目的就是推广、品尝和贩卖作为特殊美味的松露，以及其他当地特有的改品质产品（蜂蜜、奶酪、橄榄油、葡萄酒、白兰地、蘑菇、饼干……），并且推广周末旅游和作为松露之城的布泽特。 这个活动的重要目的之一也是要延长旅游季。
展销会一般在搭帐篷里举行（住了第一次实在布泽特的Fontana酒店举办），展会办在
布泽特市中心，来参展的有做松露生意的注册公司，也有在Buzeštine地区生产当地特
产的厂家，也有来自周边Buja, Kaštelira, Brtonigle和Grožnjana的生产厂家。除了
有美食活动，在展会上还有一些文化娱乐活动。
松露意大利煎蛋饼
每年九月第二个周末都会庆祝布泽特的传统宗教节日，在Fotana广场上会做巨大的松露煎蛋（2000多个鸡蛋和10公斤松露），届时会用1000公斤的平底锅，直径2.5米制作简单。从这一天开始松露产区的松露节就开始了。
白松露的产季是从九月份到一月底，这是让您的味蕾一地次品尝松露的最好机会。黑松露全年都可以采到，只是每个时段的种类不同。