Il tartufo bianco

Descrizione prodotto

“Oro Istriano” è la più rispettata specie di tartufo, con aroma specifica e intensa e il gusto armonico con una reputazione di proprietà di afrodisiaco. Si estrae sulla zona interna dell’Istria durante il periodo da settembre a gennaio, quando è meglio consumarlo fresco, grattugiato su tutti i pasti; il resto dell’anno lo offriamo congelato.