Solo il meglio dei tartufi!
Fornitura degli istriani e altri numerosi ristoranti in tutta la Croazia con tartufi, e la vendita dei prodotti di tartufi (tartufata, pâté, olio d’oliva o formaggio) è facilitata dal fatto che la ditta si trova a esattamente a Paladini, vicino al lago Butoniga e bosco di Montona, alla stessa posizione dov’è la loro casa, gli oliveti e cantine, dove vi offriranno il vino di fattura casalinga, “biska” o “medica” (indigene grappe istriani).
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Il tartufo bianco
“Oro Istriano” è la più rispettata specie di tartufo, con aroma specifica e intensa e il gusto armonico con una reputazione di proprietà di afrodisiaco. Si estrae sulla zona interna dell’Istria durante il periodo da settembre a gennaio, quando è meglio consumarlo fresco, grattugiato su tutti i pasti; il resto dell’anno lo offriamo congelato.
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Il tartufo nero
Questo è conosciuto anche come tartufo estivo, anche se possiamo trovarlo durante tutto l’anno. Ha un profumo delicato, sapore aromatico e gradevole. Tartufo nero è ottimo per la preparazione di paste e deliziose frittate. Lo offriamo congelato durante tutto l’anno.dinu.
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Olio extravergine d’oliva aromatizzato al tartufo bianco
Si fonde eccellente con carni bianche, pesce e tutti i tipi di insalata, e si può facilmente versare a formaggio al tartufo o altri formaggi.
Imballaggio: 60 ml| 100 ml | 250 ml
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Olio extravergine d’oliva aromatizzato al tartufo nero
Si fonde eccellente con carni bianche, pesce e tutti i tipi di insalata, e si può facilmente versare a formaggio al tartufo o altri formaggi.
Imballaggio: 60 ml| 100 ml | 250 ml
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Medufino
Ecologico miele d’acacia, con un sapore unico, con l’aggiunta di tartufo bianco è una delicatezza speciale per tutti i buongustai. È molto bene nella combinazione di salato e dolce, speciale se lo insaporite su formaggio con tartufi, frittelle o pasticcini.
Imballaggio: 50g | 120g
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Il tarufo bianco in aqua salata
Imballaggio: 25g | 50g | 100g
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Fettine di tartufo bianco in olio d’oliva
Tartufo nero tagliato e intatto in acqua salata e olio d’oliva sono ottimi per la preparazione di pasti caldi al tartufo come “fuži”, “pljukanci”, gnocchi, fritatte. Durante la preparazione è importante che i tartufi aggiunto al piatto con il liquido in cui sono conservati.
Imballaggio: 30 g/ 50g | 90g | 180g | 500g | 1000g
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Il tartufo nero macinato
Imballaggio : 30 g / 90 g
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Tartufata
salsa di funghi porcini, olive, olio d’oliva e tartufo nero. Eccellente aggiunta per la preparazione delle tutte le creme di formaggio, risotti buoni, pasti e “fritaja”.
Imballaggio: 90g /180 g | 500g
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Tartufi ed Olive
Imballaggio: 90 g
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Tartufi e Champignons
Imballaggio: 90 g
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Tartufi e porcini
Imballaggio: 90 g
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Crema di tartufo
Imballaggio: 90 g/180 g
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Sale al tartufo nero
Si accoppia bene con tutti i piatti per dargli un sapore di tartufo.
Pakiranje: 90 g
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Salsiccia istriana al tartufo
Salsiccia secca di sielto carne di maiale con aggiunta del tartufo nero tagliato. Servire come antipasto con una varietà di formaggi.
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Salsiccia istriana con tartufo
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Formaggio con tartufo istriano
Semiduro formaggio di vacca, capra e pecora con tartufo nero tagliato. Unico e speciale gusto raffinato con una speciale ricetta. Lo possono servire come antipasto freddo con prosciutto istriano, versare lo scioloto sulla polenta o per preparare frittata con tartufi. Per molti dei buongustai quel formaggio è la delicatezza preferita, però trattatevi e godetevi, o anche regalatevi a una persona cara.
упаковка: 220г | 450г
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Burro con tartufo bianco
Un additivo eccellente per preparazione delle paste, risotti e carne. Potremo usarlo come una crema sul pane tostato o per preparare diversi dolci.
Imballaggio: 200g
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Pâté con tartufo bianco
Una delicatezza migliore, con l’aggiunta di formaggio e panna. Con un gusto irresistibile, è utilizzato nella preparazione di pasta, o semplicemente spalmato sul pane.
Imballaggio: 50g | 90g / 200 g
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Affetta tartufi – acciaio
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Affetta tartufi – in legno di ulivo
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Truffella blanc
Imballaggio: 230 g
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Tuffella noir
Cremosa belga cioccolata fondente con i migliori tartufi istriani di certo non vi deluderà. crema di cioccolato con tartufo Truffella diventerà il vostro dolce preferito .
:Imballaggio: 250 g
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Teranino truffel
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Medenica Truffella