Nur das Beste in Bezug auf Trüffel!
Die Versorgung zahlreicher Restaurants in Istrien und in ganz Kroatien mit Trüffeln und der Verkauf von Trüffelprodukten (Trüffelcreme, Pasteten, Olivenöl oder Käse) ist gerade durch den Standort der Produktionsstätte in Paladini, in der Nähe des Sees Butoniga und des Waldes von Motovun, begünstigt, wo sich auch ihr Anwesen befindet, die Olivenhaine und die Keller, wo Ihnen hausgemachter Wein, Mistelschnaps oder Honigschnaps angeboten wird.
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Weiβer Trüffel
„Istrischer Schatz“, dies ist die am meisten geschätzte Trüffelsorte, mit spezifischen und intensiven Geruch und mit einem harmonischen Geschmack mit aphrodisierenden Eigenschaften. Sie wird im Inneren Istriens in der Zeit zwischen September und Januar gesammelt, wo sie am besten frisch und aufgerieben auf alle Speisen zu konsumieren ist, zur restlichen Jahreszeit bieten wir sie gefroren an.
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Schwazer Trüffel
ist bekannt als Sommertrüffel, obwohl sie während des ganzen Jahres aufzufinden ist. Sie hat einen leichten Geruch und ein aromatischen und angenehmen Geschmack. Die Schwarztrüffel ist hervorragend bei der Zubereitung von Pasta und der geschmackvollen „Frijata“. Sie wird das ganze Jahr über auch gefroren angeboten
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Extra Vergine Olivenöl mit Weiβtrüffelaroma
Odlično se sljubljuje s bijelim mesom, ribom i svim vrstama salata, a možete ga jednostavno preliti po siru s tartufima ili nekom drugom siru.
Pakiranje: 60 ml| 100 ml | 250 ml
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Extra Vergine Olivenöl mit Schwarztrüffelaroma
Passt hervorragend zu Weißfleisch, Fisch und allen Salatsorten, sie können es einfach über den Käse mit Trüffeln oder einen anderen Käse geben.
Verpackung: 60 ml| 100 ml | 250 ml
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Medufino
Akazien-Ökohonig, mit einzigartigen Geschmack mit Weißtrüffelzusatz, dies ist eine Delikatesse für alle Feinschmecker. Er eignet sich hervorragend für eine süß-sauer Kombination, vor allem wenn er über den Käse mit Trüffeln, Palatschinken oder Blätterteig hinzugegeben wird.
Verpackung: 50g | 120g
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Weiβer Trüffel in Salzwasser
PVerpackung: 25g | 50g | 100g
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Geschnittener Schawrztrüffel in Olivenöl
Die ganzen oder auch geschnittenen Trüffeln in Salzwasser und Olivenöl eignen sich sehr gut bei der Zubereitung von warmen Speisen mit Trüffeln, wie beispielsweise Fuži, Pljukanci, Gnocchi, Fritaja. Bei der Zubereitung ist wichtig, dass die Trüffeln mit der Flüssigkeit, in der sie aufbewahrt werden, zu den Speisen gereicht werden.
Verpackung: 30 g/ 50g | 90g | 180g | 500g | 1000g
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Gemahlener Schwarztrüffel
Verpackung: 30 g / 90 g
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Tartufata
Sauce aus Champignons, Olivenöl und Schwarztrüffeln. Eine ausgezeichnete Zutat bei der Zubereitung von allen Käseaufstrichen, feinen Risottos, Pasta und Fritaja.
Verpackung: 90g /180 g | 500g
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Trüffeln und Oliven
Verpackung: 90 g
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Trüffeln und Champignons
Verpackung: 90 g
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Trüffeln und Steinpilze
erpackung: 90 g
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Creme mit Trüffeln
Verpackung: 90 g/180 g
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Salz mit Schwarztrüffel
Es passt perfekt zu allen Gerichten und gibt ihnen den Trüffelgeschmack.
Pakiranje: 90 g
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Istrianische Wurst mit Trüffeln
Dauerwurst mit ausgewählten Schweinefleisch mit Zusatz an geschnittenen Schwarztrüffeln. Sie wird als Vorspeise zu verschiedenen Käsesorten serviert.
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Istrische Wurst mit Trüffeln
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Istrischer Käse mit Trüffeln
Halbharter Kuhkäse, Ziegen- und Schafskäse mit geschnittenen Schwarztrüffeln. Er hat einen einzigartigen und besonders feinen Geschmack, angefertigt nach einer speziellen Rezeptur. Serviert werden kann er als kalte Vorspeise zum istrischen Rohschinken, geschmolzen auf Polenta oder bei der Zubereitung von Fritaja mit Trüffeln. Für viele Feinschmecker ist gerade der Käse die beste Delikatesse, deswegen probieren Sie und genießen Sie ihn oder überraschen Sie Ihre Liebsten damit.
Verpackung: cca 220g | 450g
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Butter mit Weißtrüffeln
Eine ausgezeichnete Zutat bei der Zubereitung von Pasta, Risotto oder Fleisch. Sie kann als Aufstrich auf geröstetem Brot oder bei der Zubereitung von verschiedenen Leckereien verwendet werden.
Verpackung: 200g
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Pastete mit Weißtrüffeln
Eine Spitzendelikatesse mit Käse- und Sahnezusatz. Mit einem unwiderstehlichen Geschmack; welche bei der Zubereitung von Pasta oder einfach als Brotaufstrich zu verwenden ist.
Verpackung: 50g | 90g
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Trüffelschneider- Edelstahl
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Trüffelschneider- Olivenbaum
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Tuffella blanc
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Truffella noir
BUY ONLINE / KUPI ONLINE
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Teranino truffel
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Medenica Truffella
BUY ONLINE / KUPI ONLINE